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  白菜的柔嫩蒸煮
  ～蟹肉與蛋白的芡汁調理～

  溫和的滋味蔓延開來
  高雅的中式濃稠口感。
  細心蒸煮
  帶出白菜的自然甘甜，
  蓬鬆的蛋白與
  蟹肉的鮮味絕妙交織，
  是一道溫暖人心的佳餚。
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  豬肉炸物的甜醬油風味

  香酥炸豬肉
  裹上甜辣醬汁、
  令人上癮的炸物。
  ◈大蒜與芝麻的香氣
  突顯豬肉的鮮美，
  無論配飯或配酒都非常合適。
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  雞肉與花椰菜的舒克梅利

  喬治亞的傳統料理「舒克梅利」。
  雞肉與花椰菜用
  大量大蒜和牛奶燉煮，
  濃郁且奶油般的
  大蒜燉菜。
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  烤焗豬五花與卡斯雷

  南法鄉土料理
  「卡斯雷」改良版，
  豬五花與白腰豆焗烤千層麵。
  燉煮香味蔬菜與白腰豆，
  加入豬五花的濃郁風味，
  是一道充滿美味且令人滿足的烤焗料理。
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  蒸山藥鱈魚

  輕柔融化，
  山與海的溫柔和諧。
  將清淡的鱈魚
  疊上蓬鬆的山藥泥蒸製而成，
  令人心靈放鬆的和風佳餚。
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  冬季主廚特製甜點

  僅限冬季的「白色甜點收藏」
  非常適合寒冷季節的
  以「白色」為主題的
  四種蛋糕。
  甜度適中，口感高雅。
  大人小孩都能享受，
  請務必品嚐季節限定的甜點。

～ 春季推薦菜單 ～
（3～5月）

～春季推薦菜單～
（3～5月）

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  鳳梨沙拉蝦仁
  ～蝦仁美乃滋水果沙拉風～

  將彈牙的蝦仁美乃滋
  搭配火龍果與鳳梨，
  製成清爽的沙拉風味。
  在蝦子的鮮美與醇厚醬汁中，
  加入南國水果的鮮嫩甜味與酸味，
  呈現清爽且舒適的風味。
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  香辣干鍋
  ～五種食材的四川風炒燉～

  「干鍋」是四川代表性的
  中華料理，將各種食材的鮮味充分引出，
  並與香辛料一起以大火快炒燉煮而成。
  
  這是一道能夠充分感受到
  辛香氣味與濃郁口感的料理。
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  春季羔羊肉的 納瓦蘭風燉菜

  在法國春季深受喜愛的傳統料理。
  以蕪菁為首的季節蔬菜，
  搭配溫和鮮美的清爽
  番茄風味完成。
  能感受到春天風味的、
  清爽燉煮料理。
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  紅鯛魚的醃漬料理
  ～伴隨柑橘香氣～

  將醃製過的紅鯛
  蒸至濕潤柔嫩，
  搭配春季蔬菜的微苦味
  與葡萄柚清爽的香氣
  組合而成的一道料理。
  享受由食材色彩與風味交織而成的
  高雅滋味。
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  春季主廚特製甜點

  春日繽紛甜點系列
  傳達春天來臨氣息的
  色彩、香氣與滋味的四款甜點
  為您準備好了。
  食材與口感的組合，
  多彩地表現出各自的魅力，
  這是春季限定的甜點。